Asociación entre la suplementación con astaxantina 3.0, la capacidad antioxidante total plasmática y el rendimiento físico en jugadores universitarios de fútbol americano: estudio exploratorio y cuasiexperimental
Resumen
La astaxantina (AXT) es un carotenoide con alta capacidad antioxidante que podría favorecer el rendimiento físico y la recuperación en deportistas. Sin embargo, existe escasa evidencia sobre sus efectos en jugadores de fútbol americano. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la asociación entre la suplementación con AXT nanoencapsulada (SA3.0AXT), la capacidad antioxidante total (CAT) plasmática y el rendimiento físico en jugadores universitarios de fútbol americano. Se determinó la capacidad antioxidante total (CAT) del suplemento SA3.0AXT mediante el ensayo FRAP. Además, se realizó un estudio piloto, exploratorio y cuasiexperimental realizado en 23 jugadores universitarios de fútbol americano. Los participantes recibieron 10 mg/día de SA3.0AXT durante seis meses. Antes y después de la intervención se evaluaron velocidad, distancia recorrida (prueba de Cooper), consumo máximo de oxígeno (VO₂máx, Course Navette) y CAT plasmática mediante el ensayo FRAP. Los datos se analizaron mediante pruebas pareadas y correlación de Pearson, considerando significancia estadística de p ≤ 0.05. Los resultados muestran que el suplemento SA3.0AXT presentó elevada CAT. Tras la suplementación se observaron mejoras en velocidad (+4.3 %), distancia recorrida (+20.6 %), VO₂máx (+45.8 %) y CAT plasmática (+50.2 %), con diferencias estadísticamente significativas (p < 0.05). No se encontraron correlaciones significativas entre la CAT plasmática y las variables de rendimiento físico (p > 0.05). La suplementación con SA3.0AXT se asoció con aumentos en la CAT plasmática y en indicadores de rendimiento físico en jugadores universitarios de fútbol americano. No obstante, debido al carácter piloto y la ausencia de grupo control, los resultados deben interpretarse como preliminares y requieren confirmación mediante un ensayo clínico aleatorizado y controlado.
